Mendoza: na terra dos Bacos do deserto

Na van, a guia – uma estudante de filosofia argentino-gaulesa, informa aos turistas presentes: em Mendoza, a ordem agora e trocar quantidade por qualidade. E ela tem razao. A regiao vem ganhando rapidamente os aplausos de consumidores e conhecedores de vinho mundo afora por obedecer a nova filosofia das melhores vinicolas mundiais.

No seculo XIX, com a chegada dos imigrantes europeus, a producao de vinhos era realizada em grande escala. A partir dos anos 90, principalmente em razao da crise interna que assolou o pais,  essas empresas familiares passaram a investir no mercado externo. Para isso, apostaram na qualidade de seus produtos.  A crise tambem tornou a regiao um copo cheio para os investidores estrangeiros, que compraram  bodegas tradicionais e construiram modernas instalacoes.

Mendoza e uma cidade localizada no meio do deserto e um sistema de irrigacao mantem a cidade suficientemente arborizada e agradavel. A vida noturna e agitada, os restaurantes sao tentandores e, claro, a oferta de vinho bom e barato (se comparado ao Brasil) e simplesmente irresistivel. Um vinho medio (para os padroes locais) sai por volta de R$ 30. E que vinho!

E dificil nao ficar levemente embriagado por ali. Em um tour pela agencia Ampora (o mesmo do inicio do post), voce pode visitar tres bodegas (vinicolas) da regiao de Lujan de Cuyo: Finca Decero, Los Chacras, Benegas. E possivel conhecer instalacoes mais modernas (Decero) e mais tradicionais (Chacras e Benegas) e degustar algumas de suas melhores producoes. O almoco e servido em um restaurante local onde o prato principal e, obviamente, o vinho. Sao servidas seis tacas, uma para cada entrada ou prato.

Na terra de Piazolla e dos Bacos do deserto, o que poderia ser mais promissor para 2009…